大分県在住の大学生が紹介する佐伯ラーメン②『メイチェン（美絆）』さん

佐伯ラーメン第2弾、豚骨の濃いめの『メイチェン（美絆）』さんを紹介します。

みそラーメン大盛り　６５０円（大盛り＋100円）

主なトッピングは、チャーシュー、青ネギ、のり、もやしとかなりしっかりとしトッピングでした。

麺は、少し細目の柔らかい佐伯ラーメン独特の麺でした。

濃厚な豚骨ベースのスープに、さっぱりとした味噌がからまって比較的飲みやすいスープでした。

＜感想＞

私の好み通り、あっつあつで登場してくれました。スープは見た目からしっかりとした濃厚頭骨で、味がしっかりとしていました。その中にみそが入っていたこともあり、濃厚なスープを比較的さっぱりとしてくれていたといった印象でした。さらに、みその味もほかのみそーラメント違って独特の味でおいしかったです。（個人的な感想ですが。。。笑）

自家製のチャーシューも味がしっかりとしみており、麺との組み合わせも最高でした。

量的にも大盛で十分お腹一杯になりました！替え玉ができないとのことなので、お腹が減ったときは、迷わず大盛で注文しましょう！

にんにくと豆板醤は自由に追加することができるので、この後用事がなくて口が臭くなっても大丈夫な人はとことこんにんいくを！辛いのが好きな人は豆板醤をご自由に追加してみてください！

私は辛いのが好きなので、豆板醤を少し追加。みそと豆板醤の相性は抜群！とてもおいしかったです。

メニュー

見ての通り、大盛りまでは選べるのですが、替え玉ができないのでご注意を。

佐伯のラーメン屋さんにしてはめずらしく、かなりいろいろな種類のラーメンから選ぶことができるようです。

全体的に値段はかなり安いのではないでしょうか。食べる量に自信がある方は大盛を違う種類２杯など食べてみるものいいかもしれないです。笑